Spaghetti in reichlich Salzwasser in 10 Minuten garen.
Pinienkerne mit dem Mixstab zerkleinern, den geriebenen Parmesan, die gehackte Petersilie und die durchgepressten Knoblauchzehen zugeben. Das Olivenöl untermischen.
Alle Zutaten noch einmal mit dem Mixstab pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spaghetti abgießen und in einer Schüssel mit der Petersilienmasse vermischen. Sofort servieren.
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