Gabelspaghetti nach Packungsanweisung zubereiten, abgießen und abtropfen lassen.
Für die Hackfleischbällchen Semmel einweichen und ausdrücken. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Hackfleisch, Zwiebelwürfel und Ei verkneten und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Basilikum pikant abschmecken. Kleine Bällchen daraus formen.
Für die Sauce Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, würfeln und in Öl glasig dünsten. Brühe angießen, Tomaten und Hackfleischbällchen dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen. Erbsen an die Sauce geben und kurz mit erwärmen. Sauce pikant abschmecken und zusammen mit den Hackfleischbällchen und den Nudeln servieren.
Lecker, ich nehme allerdings statt Erbsen Mais.
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