Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Schinken und die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Die Sahne in einem Topf erhitzen, 1 Packung Käse unterrühren und auflösen. Mit Weißwein, Salz und Pfeffer abschmecken.Die abgetropften Nudeln in eine Auflaufform geben und mit Schinken und Tomaten mischen. Die Soße darübergeben und die 2. Packung Käse darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 30 bis 45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Dazu passt ein frischer Salat.
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