Loading...Herzhaftes Limburger Gemüseragout
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Dinkelhörnchennudeln in Salzwasser bissfest kochen. Abgießen, heiß überbrausen und abtropfen lassen und warmstellen.
Das Gemüse kleinschneiden. Feingehackten Knoblauch in Butter anbraten, Gemüse zugeben, durchschwenken und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Mit Schlagsahne auffüllen und bei wenig Hitze garen.
Hörnchen in einer mit Butter gefetteten Gratinform anrichten, mit Sahnesoße übergießen und das Gemüse darauf verteilen. Mit dünnen Scheiben Limburger belegen und unter dem Grill gratinieren.
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