Bärlauch-Käse-Tortellini-Auflauf
Zutaten für
Zubereitung von Bärlauch-Käse-Tortellini-Auflauf
Tortellini in eine Auflaufform legen, dass die Auflaufform gut gefüllt ist.
Zwiebeln und Bärlauch hacken und in einem mittelgroßen Topf anschwitzen. Mehl dazugeben und mit der im Wasser aufgelösten Brühe ablöschen. Sahne und Milch dazugeben und aufkochen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Soße über die Pasta gießen und im Ofen bei 180 °C 30 min überbacken.
Anmerkung und Kochtipps für Bärlauch-Käse-Tortellini-Auflauf
Je nach Geschmack kann man auch noch Schinken oder Gemüse, wie z.B. Mais oder Erbsen, dazugeben. Dies einfach ggf. geschnitten mit in die Auflaufform füllen.
Ich persönlich gebe bei der Mehlschwitze meist noch 1 EL Fix für Hollandaise dazu. Schmeckt mir besser! Muss man aber nicht machen schmeckt auch so!
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
nunu008
