Nudeln bissfest kochen. Lyoner und hartgekochte Eier in kleine Würfel schneiden, Essiggurken und Tomaten in Würfel schneiden. Erbsen und Möhren abschütten. Alles in eine große Salatschüssel geben und durchmischen. Naturjoghurt, Mayonnaise und Senf durchmischen und unter den Nudelsalat mischen. Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Man kann, wenn man möchte, auch noch 1–2 in kleine Würfel geschnittene Zwiebeln dazugeben.
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