Käse-Pralinen

Zutaten für Portion(en)

Zubereitung von Käse-Pralinen

Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Weiche Butter mit Frischkäse und Parmesan glattrühren, salzen und pfeffern.

Milch erwärmen, ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Etwas Käsemasse in die Gelatine rühren, diese Mischung unter die restliche Käsemasse heben. In den Kühlschrank stellen. Sobald die Masse anfängt fest zu werden (nach ca. 10 bis 15 Min.), Kugeln und Würfel formen.

Kugeln in Pistazienkernen, Chiliflocken, zerstoßenen rosa Pfefferbeeren oder Kümmel wälzen. Würfel mit Walnußhälften, Trauben oder Paprikastreifen nach Belieben garnieren. Pralinen bis zum Verzehr kaltstellen und zum Servieren einzeln in Pralinenförmchen setzen.

Anmerkung und Kochtipps für Käse-Pralinen

Sieht super aus, schmeckt lecker und ist eine tolle Idee für ein Partybuffet.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 60 Minute(n)
Pro Portion etwa 330 kcal

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patenix

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