Schaschlik-Topf

Zubereitung von Schaschlik-Topf

Zuerst wird das Schweinefleisch, die Leber und das Rindfleisch in mittelgroße Stücke geschnitten. Danach wird vom Räucherbauch die Schwarte entfernt und ebenfalls gewürfelt. Die Paprika einmal halbieren, entsamen und gesechstelt. Die Zwiebeln schälen und dann nur noch vierteln. Alles zusammen mit Ketchup vermischen und in einen großen Bräter geben.

Zum Schluß Deckel drauf und bei 170 °C ca. 2 Stunden in die Backröhre schieben.

Ist super zum Vorbereiten, wenig Arbeitsaufwand. In der Zeit, in der der Schaschliktopf im Backofen verweilt, kann vieles erledigt werden. Ideal für Partys! Dazu Baguette oder Paillasse reichen. Wichtig: die Stück sollten alle etwa gleich groß sein, dass es auch gleichmäßig gar wird. Die Leber kann man auch weglassen.