Gyros-Suppe

Zutaten für Portion(en)

1,5 kg Gyrosgeschnetzeltes
300 g Sahne
5 Stk. Paprikaschoten
2 EL Butter
2 Packung(en) Zwiebelsuppenpulver
12 EL Zigeunersauce
(alternativ: Chilisauce)
150 g Sahneschmelzkäse
1 Prise(n) Thymian
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Gyros-Suppe

Fleisch portionsweise kräftig anbraten, abkühlen lassen und mit Sahne übergießen.Gyros über Nacht zugedeckt kalt stellen.

Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, Paprika in Scheiben schneiden und beides in Butter andünsten. Mit 1,75 l Wasser ablöschen, aufkochen lassen und das Suppenpulver, Zigeunersauce und den Käse zugeben. Den Thymian dazugeben, 10 Minuten köcheln lassen und zum Gyros geben. Nochmals aufkochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

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van-cappucino

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