Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und entstielen. Den Tortenboden mit den Händen zerreiben, in eine Schüssel geben und mit dem Orangenlikör mischen.
Butter und Puderzucker mit dem Handrührgerät weiß-cremig aufschlagen und mit den Teigkrümeln vermischen.
Aus der Krümelmasse 24 Klöße formen und mit je einer Erdbeere füllen. Klöße in Kokosraspeln wälzen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Je 2 Erdbeerklöße auf Desserttellern mit Vanillesauce anrichten.
Tipp: Für eine alkoholfreie Variante Orangenlikör durch Orangensaft ersetzen.
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