Met

Zutaten für Portion(en)

2 EL Eigelb
100 g Zucker
100 g Honig
750 ml Schwarztee
2 Stk. Zitronen

Zubereitung von Met

Eigelb und Zucker gut verrühren. Den Honig im heißen Tee auflösen, gepressten Zitronensaft dazugeben und unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen allmählich zur Eiermasse gießen. In hohe Gläser füllen und bis zum Auftragen kaltstellen.

Anmerkung und Kochtipps für Met

Das Getränk kann mit Sahnehäubchen garniert werden.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 15 Minute(n)

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