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Kiwi-Mix mit Gurken und Estragon | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von solong48

 


Kiwi-Mix mit Gurken und Estragon | bestes Rezept

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Zutaten für Portion(en) 
400 g   Salatgurke
2 mittlere(s,r)   Kiwi
4 Zweig(e)   Estragon
2 EL   Zitronensaft
500 ml   Orangensaft
1 EL   Honig
1 Prise(n)   Salz

Einfache Zubereitung

  • Gurke schälen, längs halbieren, die Kerne mit einem Löffel herausschaben und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Kiwis schälen, eine halbieren, davon 4 Scheiben abschneiden und zum Garnieren beiseite legen. Die übrigen Kiwis klein schneiden. Die Estragonzweige abbrausen, trocknen und fein hacken.

    Die Kiwiwürfel mit den Gurkenstücken, gehackten Estragon, Zitronen-und Orangensaft in einem Mixer oder mit einem Pürierstab pürieren. Alles mit Honig und etwas Salz abschmecken und nochmals kurz durchpürieren.

    Den Kiwi-Gurken-Mix in vier hohe Gläser gießen. Die Kiwischeiben zur Hälfte einschneiden und an den Gläserrand stecken. Die übrigen Estragonzweige in vier Stücke zupfen und die Gläser damit garnieren.


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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Pro Portion etwa
110 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Kiwi-Mix mit Gurken und Estragon wurde bereits 1115 Mal nachgekocht!

 

solong48




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