Loading...Holunderblüten-Limonade
Zutaten für 15 Personen
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Zubereitung
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1Die Dolden ausschütteln, um eventuell vorhandene Insekten zu entfernen, ggf. mit kaltem Wasser abspülen. Die Blüten abschneiden oder mit der Gabel abstreifen. Die Blüten mit den in Scheiben geschnittenen Zitronen schichtweise in ein 5 Liter Einmachglas oder ein ähnliches Gefäß geben. Zucker und Zitronensäure im Wasser auflösen. Gefäß mit dem Wasser auffüllen, bis alles gut bedeckt ist.
Abgedeckt 5 bis 6 Tage in die Sonne stellen. Limonade filtern (über Leinentuch und Papierfilter) und in Flaschen abfüllen.
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