Die Erdbeeren etwas antauen lassen, leicht zuckern, dann zu einer Art Sorbet pürieren. Banane und Kiwi schälen, in Stücke schneiden und mit pürieren. Halbe Orange auspressen und den Saft dazugeben. Alles zu einer gleichmäßigen Masse pürieren, in ein großes Glas füllen und dann mit kalter Buttermilch auffüllen.
Guter Frühstück-Ersatz für Frühstück-Muffel.
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