Koche die Milch mit der Vanilleschote auf und lass sie dann 10 Minuten bei kleiner Hitze ziehen. Nimm die Vanilleschote heraus, schneide sie längs auf und kratze das Mark heraus. Verrühre das Vanillemark mit der Schokolade im kochenden Wasser und gib es zur heißen Milch. Schmecke die Schokolade mit Honig, Cayennepfeffer, Salz und Zimt ab.
Quelle: Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch "Kitsch + Küche" von Eva Maria Nitsche erschienen im Christian Verlag
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