Loading...Arabischer Kaffee
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Entsprechend der Portion Wasser, Kaffee, Zucker und den Kardamon in den Topf (Tanaka) geben und zum Kochen bringen. Sobald die Mischung aufschäumt, kurz von der Kochplatte nehmen und etwas schwenken oder umrühren. Wieder auf den Herd stellen und warten, bis erneut Schaum aufsteigt. Diese Prozedur insgesamt dreimal wiederholen und danach direkt in die Tasse verteilen. Dabei darauf achten, dass in jede Tasse möglichst gleich viel Schaum und Satz kommt.
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