Österreich Rezepte
Die österreichische Küche gibt es eigentlich gar nicht, wohl aber die Küche Kärntens, der Steiermark, Tirols oder des Wienerwaldes usw. Wenn wir aber von Rezepten aus Österreich reden, fallen uns guten Gewissens Kaiserschmarrn, verschiedenste Knödel, Mehlspeisen wie Palatschinken, die Sachertorte, Salzburger Nockerln und natürlich das Wiener Schnitzel ein. Dabei ist eine starke Verwandtschaft der Küche Österreichs mit der süddeutschen und mitteleuropäischen nicht zu verleugnen. Auch wenn das Essen in Österreich eher aus bäuerlichen und ländlichen Gerichten entsprungen ist, gibt man sich (gerade auch die Wiener Küche) doch gern fein. Hier finden Sie eine liste mit leckeren Rezepten aus Österreich.
