Mascarpone mit Joghurt, Himbeersirup und Staubzucker mit dem MIxer glattrühren. Die Biskotten in kleine Stücke brechen oder schneiden. Vier schöne Gläser bereitstellen und jeweils einen Esslöffel Creme in die Gläser füllen und die Creme schön am Glasboden verteilen. Eine Schicht Himbeeren darauf verteilen, danach wieder Creme drauf. Dann kommen die Biskottenstücke und darauf die restliche Creme. Als Deko eine Himbeere auf die Creme und mit Mandelsplitter verzieren. Das Ganze bis zum Servieren kaltstellen.
was ist mascarpone??
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