Kalbssteaks mit Bananen

Zubereitung von Kalbssteaks mit Bananen

1. Bananen schälen und der Länge nach halbieren. Butter zerlassen und mit Curry und Paprika verrühren.

2. Einen Grillrost mit Alufolie belegen, die Bananenhälften mit der Hälfte der zerlassenen Butter bestreichen, unter den vorgeheizten Grill schieben und von jeder Seite 2 Minuten grillen. Nach dem Umdrehen die Bananen mit der restlichen Butter bestreichen. Die gegrillten Bananen warmstellen.

3. Kalbssteaks unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und leicht flach drücken. Steaks auf den heißen Grillrost legen und unter den vorgeheizten Grill schieben, jede Seite 1 Minute.

4. Öl mit Paprika verrühren und die Steaks jeweils nach 1 Minute damit bestreicdhen. Die garen Steaks mit Salz bestreuen und mit den Bananenhälften auf einer vorgewärmten Platte anrichten.