Gefüllte Honigmelone

Zutaten für 2 Personen
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    Die Honigmelonen werden halbiert und mit einem Löffel die Kerne entfernt. Das herausgehobene Fruchtfleisch wird in Würfel geschnitten, in eine geräumige Schüssel gegeben und etwas Apfelsinenschale darüber gerieben.

    Die Apfelsinen werden geschält und gewürfelt, die geschälten Bananen in etwa 5 mm dicke Scheiben geschnitten. Alle Zutaten mt der Honigmelone gut vermengen.

    Lassen Sie die zugedeckte Schüssel etwa eine Stunde stehen, ehe Sie den Salat in die Melonenhälften einfüllen und servieren.