Die Nudeln bissfest kochen. Tomaten und die Baguettesalami in Stücke schneiden. Die getrockneten Tomaten und die Oliven halbieren. Mozzarella in Würfel schneiden. Rucola und Basilikum waschen und in Stücke rupfen. Alles in einer Schüssel mischen.
Für das Dressing Crème fraîche mit den zerdrückten Knoblauchzehen, dem Balsamicoessig, Salz, Pfeffer und Zucker anrühren. Salat damit anmachen.
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