Nudeln kochen. Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden. Eier und Milch verquirlen.
Nudeln, Paprikastreifen, Schinken und Erbsen in eine Auflaufform geben und mischen. Eiermilch darübergießen. Im vorgeheizten Backofen bei175 °C ca. 30 Min. backen. Eventuell mit Basilikum garnieren.
Der Auflauf lässt sich gut variieren. Die Bandnudeln können durch Spaghetti ersetzt werden. Statt Erbsen können auch Brokkoli, Romanesco und Zuckerschoten genommen werden. Wer keinen Kochschinken im Haus hat, kann auch rohen Schinken oder Fleischwurst verwenden.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
