Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Spätzle nach Packungsanweisung darin garen.
Butter in einer Pfanne erhitzen und darin die in feine Ringe geschnittenen Zwiebeln bräunen. Die Spätzle abtropfen lassen und abwechselnd mit den Zwiebelringen in eine gefettete feuerfeste Form einschichten. Jede Lage mit Salz und Pfeffer würzen und mit geriebenem Käse bestreuen, mit Käse abschließen. Im Backofen bei 180 °C etwa 10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Ballaststoffe 7 g, Mineralstoffe 5 g
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