(alternativ: Dessertwein)
Weißwein und Wasser zusammen erhitzen, Zitronenschale und Zucker zugeben. Gelatine anrühren und unterrühren. Zwei Drittel der Flüssigkeit zum Erstarren kühlstellen, den Rest bei Zimmerwärme aufbewahren.
In der Zwischenzeit die Trauben halbieren und entkernen. Wenn das Gelee beginnt steif zu werden, den Dessertwein dazugeben und wieder kühlstellen.
Wenn das Gelee hart geworden ist, die Trauben darauf verteilen, das restliche, noch flüssige Gelee darüber gießen, erstarren lassen.
Eventuell mit Sahnetupfern verzieren.
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