Himbeer- Quark- Mousse

Zubereitung von Himbeer- Quark- Mousse

250 g Magerquark in einer Schüssel mit dem Saft einer 1/2 Zitrone. 2 cl Obstler, 2 Päckchen Vanillezucker und 1 Becher mit 200 ml steifgeschlagene Sahne zu einer Creme gut verrühren. Ein Päckchen Götterspeise mit 6 EL Zucker, 2 cl Himbeersirup in 350 ml heißes Wasser auflösen und dann unter die Creme rühren. Zum Schlus heben wir noch eineTasse gefrorene Himbeeren unter die Creme und stellen es sofort kalt, bis es fest ist.