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Pfannkuchen Grundrezept | Eier Rezept auf Kochrezepte.de von klaus_dieter_1

 


Pfannkuchen Grundrezept | Eier

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Foto: jovanmusk
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Zutaten für Portion(en) 
4 mittlere(s,r)   Eier
1 Msp.   Salz
1 EL   Zucker
1 TL   Backpulver
350 ml   Milch
300 g   Mehl
1 Schuss   Öl

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Einfache Zubereitung

  • Die Eier in ein hohes Gefäß schlagen und mit dem Schneebesen verquirlen. Salz, Zucker, Backpulver und Milch gut unterrühren, dann das Mehl hineinsieben und gut untermischen, bis kein Klümpchen mehr zu sehen ist. Eine beschichtete Pfanne erhitzen, Öl verteilen und ca. 1 Schöpfkelle Pfannkuchenteig in die Mitte geben. Durch Schwenken der Pfanne den Teil gleichmäßig verteilen und bei mäßiger Hitze anbraten. Der Teig muss sich leicht vom Pfannenboden lösen und sollte stellenweise gebräunt sein. Die Oberfläche darf nicht mehr flüssig sein. Den Pfannkuchen mit dem Pfannenwender umdrehen und auf der anderen Seite fertig backen. Auf eine Platte setzen und warmhalten. Dann den nächsten Pfannkuchen machen.


Dazu passt Apfelmus, Apfelkompott oder Marmelade.

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

??

Geschrieben von unbekannter Gast:

ich finde die zubereitung ist ein bisschen kompliziert geschrieben. das rezept ist gut, aber sonst weiß doch eigentlich jeder wie man pfannkuchen backt, oder?

Geschrieben von unbekannter Gast:

supereinfach und hat allen klasse geschmeckt, man kann es auch mit Vanille Aroma verfeinern.

Geschrieben von OpaAlfred:

ich kenne das Rezept, klasse,
ich lasse den Zucker weg, backe sie Pfannkuchen etwas kräftiger, schneide kleine Streifen, dann ab in die Festagssuppe als Einlage.

Geschrieben von unbekannter Gast:

war echt einfach und lecker

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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Pfannkuchen Grundrezept wurde bereits 26892 Mal nachgekocht!

 

klaus_dieter_1




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