Die Bio-Orange gründlich waschen. In dünne Scheiben schneiden, Saft dabei auffangen und evtl die Enden auspressen.
Rama in einer Pfanne erwärmen. Die Orangenscheiben leicht angehen lassen, wenden und beidseitig mit dem Zucker bestreuen. Karamellisieren lassen und mit dem Saft ablöschen. Scheiben auf Tellern anrichten und je 2 Kugeln Eis daraufgeben.
Ein herrliches Winterdessert. Man kann noch etwas Zimtzucker zu den Orangenscheiben geben.
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