Ananas in einem Sieb abtropfen lassen und nach Wunsch etwas klein schneiden. Weiße, kernlose Trauben waschen, abtropfen lassen und halbieren.
Fruttina Zitronen-Geschmack mit Zucker mischen. Nach und nach mit mindestens 6 Esslöffeln von der Flüssigkeit glatt rühren. Übrige Flüssigkeit mit hellem Traubensaft aufkochen, von der Kochstelle nehmen, angerührtes Pulver einrühren.
Pudding unter Rühren kurz aufkochen lassen. Ananas und Trauben (einige Früchte zum Garnieren beiseite stellen) unter den warmen Pudding mischen. Zitronen-Frucht-Grütze in Dessertgläser oder eine Glasschale füllen und kalt stellen.
Vor dem Servieren jeweils mit Früchten und Minze garnieren.
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