(alternativ: Margarine)
Die Birnen waschen, trocken tupfen und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Mit Zitronensaft beträufeln.
Zimtpulver mit der flüssigen Butter oder Margarine verrühren und die Birne damit einstreichen.
Anschließend die Birne auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 bis 200 Grad ca.10 bis 12 Minuten backen. Birnen aus dem Ofen nehmen, dekorativ anrichten und mit der restlichen Zimtbutter bestreichen, sofort servieren.
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