Zimt-Apfel-Küchlein

Zutaten für 25 Portion(en)

1 kg Apfel
1 Schuss Zitronensaft
250 g Butter
200 g Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
4 Stk. Eier
400 g Mehl
1 Packung(en) Backpulver
0,5 TL Zimt
2 EL Puderzucker

Zubereitung von Zimt-Apfel-Küchlein

Die Äpfel schälen, vierteln und anschließend in Würfel schneiden, mit dem Zitronensaft beträufeln.

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig schlagen, die Eier nach und nach unterheben. Restzutaten unterziehen und anschließend die Apfelstücke unterheben.

Die Masse in Häufchen auf Backpapier setzen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 bis 20 Minuten goldgelb abbacken. Zum Schluss mit Puderzucker bestreuen.

Anmerkung und Kochtipps für Zimt-Apfel-Küchlein

Mit einem Klecks Sahne drauf ist es zwar eine richtige Kalorienbombe, aber es schmeckt nochmal so gut.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)

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rudirentier

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