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Weihnachts-Muffins | Muffins Rezept auf Kochrezepte.de

 


Weihnachts-Muffins | Muffins

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Zutaten für Portion(en) 
200 g   Rosinen
125 ml   Buttermilch
100 g   Margarine
3 Stk.   Eigelb
2 Stk.   Eiweiß
200 g   Honig
1 Stk.   Apfel
200 g   Weizenvollkornmehl
1 EL   Kakao
0,5 Packung(en)   Backpulver
2 TL   Zimt
1 Prise(n)   Nelken
1 Prise(n)   Piment
1 Prise(n)   Kardemon

Normale Zubereitung

  • Backofen auf 190° C vorheizen. Die Rosinen in Buttermilch einweichen und die Margarine mit Eigelb und Honig schaumig schlagen. Apfel reiben und mit dem Mehl unter den Teig rühren. Rosinenbuttermilch mit Kakao, Gewürzen und Backpulver verrühren und unter den Teig geben. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Muffins 45 Minuten backen. Muffins abkühlen lassen, mit Kakaopulver bestäuben.


Mit Sahne verfeinert ein wahrer Hochgenuss.

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 Zubereitung in 60 Minuten
 

Weihnachts-Muffins wurde bereits 1871 Mal nachgekocht!

 

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