1. Die Butter in einem Topf zerlassen. Etwas abkühlen lassen.
2. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Wasser und Milch nach und nach zugeben und alles zu einem glattem Teig verrühren. Butter unterrühren.
3. Das Waffeleisen erhitzen und ausfetten. Aus dem Teig Waffeln backen. Diese auf ein Gitter legen, bis alle Waffeln gebacken sind. Die Waffeln in einzelne Herzen teilen.
4. Das Eis in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Anschließend mit einem Messer Eisherzen in Größe der Waffelherzen ausschneiden.
5. Je 2 Waffelherzen mit Eis dazwischen zusammensetzen. Mit Schockostreusel bestreuen und mit ein paar Erdbeeren garnieren, falls vorhanden.
Guten Appetit!
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