Vulkanausbruch

Zutaten für Portion(en)

750 ml Vanilleeiscreme
300 g TK-Erdbeeren
200 ml Pernod
(alternativ: Ouzo)
1 TL Zucker
2 TL Pfefferkörner, grün
1 cm Ingwer

Zubereitung von Vulkanausbruch

Erdbeeren mit dem Zucker und dem geriebenen Ingwer in einem kleinen Topf erhitzen, dabei ständig rühren. Einmal aufkochen lassen. Dann Pernod und grünen Pfeffer dazugeben. Nochmals verrühren. Über das portionierte Vanilleeis geben und sofort servieren.

Anmerkung und Kochtipps für Vulkanausbruch

Wegen des Alkohols für Kinder nicht geeignet. Statt Pernod kann man auch Ouzo oder Raki nehmen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 10 Minute(n)

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Euroklaus

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