(alternativ: Margarine)
Flüssige Butter, Birnendicksaft, Meersalz und Zimt schaumig rühren. Eier, Zitronensaft und Milch zufügen und gut verquirlen.
Mehl mit dem Backpulver mischen und langsam in die Masse sieben, den Waffelteig klumpenfrei rühren. Waffeleisen mit etwas Rapskernöl auspinseln, einen kleinen Schöpflöffel Waffelteig zugeben und diesen knusprig ausbacken.
In der Zwischenzeit die Sahne aufschlagen und mit Fruchtzucker süßen. Die Waffeln mit Schlagsahne und einem Klecks Konfitüre garnieren. Mit Zitronenmelisse dekorieren.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
