Vanillepudding à la klaus_dieter_1
Zutaten für
Zubereitung von Vanillepudding à la klaus_dieter_1
1. 100 ml von der Milch mit der Stärke und dem Zucker glatt rühren.
2. Die restliche Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
3. Währenddessen die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Die Schote und das Mark mit in die Milch geben.
4. Wenn die Milch kocht, die Vanilleschote entfernen. Die Herdplatte ausschalten. Dann die Milch-Stärke-Mischung dazu gießen und unter stetigem Rühren im Topf belassen, bis der Vanillepudding anfängt, fest zu werden.
5. Dann in Formen oder Gläser umfüllen. Mindestens 2 Stunden kühl stellen, bis der Pudding fest geworden ist.
6. Den fertigen Vanillepudding zum Servieren im Glas belassen oder stürzen.
Anmerkung und Kochtipps für Vanillepudding à la klaus_dieter_1
Beilage: Dazu passt Erdbeersoße.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 30 Minute(n)
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