Vanille-Milch-Fondue für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eigelbe mit Zucker cremig rühren. Die Vanilleschote längs aufschneiden, das Vanillemark auskratzen und mit Milch zum Kochen bringen.
Die heiße Milch unter ständigem Rühren zu der Eigelbmasse geben, die Sauce wieder erhitzen ( ! nicht kochen lassen ! ), eventuell durch ein Sieb gießen und mit Obstlikör abschmecken.