(alternativ: Grand Marnier)
Das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, bis es fast weiß ist. Anschließend nach und nach die Milch unterrühren. Die Mischung im Wasserbad auf kleiner Flamme so lange kräftig rühren, bis die Creme einzudicken beginnt. Inzwischen sechs Dessertschalen oder Gläser mit den in Likör getauchten Löffelbiskuits auslegen.
Die kandierten Früchte in die Gläser verteilen, die Creme darübergeben. Die Desserts mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren jedes Dessert mit gehackten Mandeln bestreuen, mit einem großen Tupfer Schlagsahne verzieren und die geraspelte Kuvertüre darüberstreuen.
Sie haben ein Bild oder Video zu diesem Rezept?
Calum & Rory Macdonald Gewinnen Sie 5 Exemplare des Albums "The Band From Rockall"
