Tiramisu mal anders

Zutaten für Portion(en)

500 g Mascarpone
4 Stk. Eigelb
2 Stk. Eiweiß
80 g Puderzucker
2 cl Amarettolikör
1 Stk. Wiener Tortenboden, dunkel
(alternativ: Biskuitboden)
125 ml Espressopulver
2 EL Kakao

Zubereitung von Tiramisu mal anders

Kalten Espresso mit 1 EL Amarettolikör mischen und beiseite stellen. Dunklen Boden oder Wiener Boden nehmen, davon einen Boden in eine Auflaufform geben. Eigelb, Puderzucker und Amarettolikör zu einer dicklichen Creme schlagen und mit Mascarpone vermischen. Eiweiß steifschlagen und unterheben. Auf den mit Espresso getränkten Boden geben und so fortfahren, dass die oberste Lage Creme ist. Auflaufform für einige Stunden in den Kühlschrank geben. Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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Engelchen03

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