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Tiramisu | Mousses & Cremes Rezept auf Kochrezepte.de von kleine_zahnfee

 


Tiramisu | Mousses & Cremes

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Foto: kochrezept
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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Mascarpone
2 große(r)   Eigelb
2 mittlere(s,r)   Eiweiß
200 ml   Espressopulver
6 EL   Amaretto
100 g   Puderzucker
500 g   Löffelbiskuits
8 EL   Kakaopulver

Normale Zubereitung

  • 4 Eigelb und den Puderzucker sämig schlagen, dann 4 EL Amaretto und die Mascarpone hinzugeben und verrühren.
    Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
    2 EL Amaretto zu dem Espresso geben.
    4 EL hiervon in eine Schale geben und 3 Schichten Löffelbiskuits und Creme abwechselnd in die Form schichten.
    Jede Lage Biskuit dabei mit Kaffee beträufeln.
    Zum Schluss mit Kakao bestreuen und mind. 6 Stunden kalt stellen.


Mindestens 6 Stunden kühl stellen.

Fragen, Anregungen und Lob    
von unbekannter Gast

Die Creme ist ein bisschen knapp berechnet, aber ansonsten ganz gut :)

Antwort von unbekannter Gast

Ja stimmt ??

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Tiramisu wurde bereits 5978 Mal nachgekocht!

 

kleine_zahnfee




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