Milch mit 1 EL Kakaopulver und 1 EL Zucker kurz aufkochen und Kaffee und Amaretto dazugeben. Eigelb mit 100 g Zucker weiß schaumig rühren, dann mit Mascarpone zu einer Creme mischen. In eine Auflaufform eine Lage Biskuits legen, mit der Flüssigkeit tränken und darauf die Hälfte der Creme verteilen. Dann wieder Biskuits mit der restlichen Creme tränken und mit der restlichen Creme überziehen.
Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen und vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
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