Erdbeeren auftauen lassen. Butter zerlassen. Eier und 30 g Puderzucker midestens 8 Minuten verrühren. Nach und nach Mehl dazugeben. Dann Butter, Schmand und Orangenschalen unterrühren. 15 Minuten ruhen lassen. Danach in einem heißen Waffeleisen backen. Erdbeeren und 20 g Puderzucker pürieren. Mit der Hälfte des Saucenpulvers verrühren. Quark, Grenadine, Vanillezucker und das übrige Saucenpulver mit 20 g Puderzucker gut verrühren. Alles abwechselnd mit den Waffeln aufeinanderschichten und mit Puderzucker bestäuben.
Wenn man Herzchenwaffeln hat, diese in einzelne Herzen reißen und dann die einzelnen Herzchen schichten.Sieht dann an Geburtstagen oder zu Muttertag einfach bezaubernd aus.
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