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Sekerpare - Türkisches Mandelgebäck | Eier Rezept auf Kochrezepte.de von canan1974

 


Sekerpare - Türkisches Mandelgebäck | Eier

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Zutaten für Portion(en) 
750 g   Zucker
1 Stk.   Zitrone(n)
750 ml   Wasser
300 g   Mehl
125 g   Puderzucker
250 g   Butter  

(alternativ: Margarine)

3 Stk.   Eier
1 Prise(n)   Salz
1 Packung(en)   Vanillinzucker
150 g   Mandeln

Normale Zubereitung

  • Für den Sirup:
    750 g Zucker, Saft einer halben Zitrone, 750 ml Wasser

    Zubereitung des Sirups:
    Wasser und Zucker zum Kochen bringen. Zitronensaft dazugeben und 10 Minuten weiterkochen lassen. Abkühlen und falls notwendig den Schaum abnehmen.

    Für den Teig:
    300 g Mehl, 125 g Puderzucker, 250 g zerlassene Butter, 3 Eier, 1 Prise Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker, 150 g ganze, geschälte Mandeln

    Zubereitung des Teiges:
    Backofen auf 180 Grad vorheizen.
    Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde machen. Dorthin wird das zerlassene Fett und der mit Eiern verrührte Puderzucker gegeben. Salz und Vanillinzucker zufügen und alles zu einem glatten und geschmeidigen Teig verarbeiten.
    Aus dem Teig walnussgrosse Bällchen formen und auf ein gefettetes Backblech setzen. Auf jedes Bällchen eine Mandel in die Mitte drücken und 40 Minuten goldbraun backen.

    Das heiße Gebäck in den Sirup setzen und 20 Minuten ziehen lassen. Auf einer Platte anrichten, falls noch Sirup übrig ist, darüber träufeln.
Fragen, Anregungen und Lob    
von unbekannter Gast

Nicht gut

von unbekannter Gast

Wenig Mandeln,,,dafür aber viel Zuckerkalorien,,,Butter,,, usw.,,,super!!

von unbekannter Gast

also wirklich wenn schon dann das richtige rezept ausstellen!

von unbekannter Gast

Hier fehlt Backpulver. Es wurden steinharte Kekse daraus.

von unbekannter Gast

ich möchte ein dorf rezept yauuuuuu sekerpareeeeeeee:-)

von unbekannter Gast

bin auch deine meinung:-)

von unbekannter Gast

Das Rezept ist völlig falsch für das echte türkische Dessert. Wir haben es genau nach dieser Anleitung gemacht und es keine Sekerpare dabei herausgekommen.

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 Zubereitung in 70 Minuten
 

Sekerpare - Türkisches Mandelgebäck wurde bereits 17937 Mal nachgekocht!

 

canan1974




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