Schwäbische Apfelküchle mit Vanilleeis
Zutaten für
16
Portion(en)
Zubereitung von Schwäbische Apfelküchle mit Vanilleeis
Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in dünne Scheiben schneiden. Eier trennen. Mehl, fettarme Milch, Eigelb,Salz und Flüssigsüße zu einem glatten Teig verrühren. Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig heben.
Eine beschichtete Pfanne mit Öl auspinseln und erhitzen. Apfelscheiben in den Teig tauchen und von beiden Seiten goldbraun backen. Fruchtzucker mit Zimt vermischen. Apfelküchle mit Zimt-Streusüße bestäuben und mit Vanilleeis servieren.
Anmerkung und Kochtipps für Schwäbische Apfelküchle mit Vanilleeis
Ein Apfelküchle enthält 1,5 BE.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
Pro Portion etwa 120 kcal 3 g F 18 g KH 4 g E
ilska
