Schokoladenbrot

Zubereitung von Schokoladenbrot

Butter, Zucker und Schokolade in einem Topf schmelzen, gemahlene Mandeln hinzufügen und bis zum Erkalten rühren. Die vier Eigelb und Salz dazugeben, Mehl mit Backpulver mischen und darüber sieben. Alles gut mischen und zum Schluss das zu Eischnee geschlagene Eiweiß unterheben. Die Masse in eine gefettete Kastenform füllen und bei 175° etwa 50 Minuten backen.