Schokoladen-Bananen-Burritos

Zubereitung von Schokoladen-Bananen-Burritos

Die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen, den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Die Tortillas mit einem Durchmesser von ca. 20 cm in Folie einwickeln und zum Erwärmen auf den Grill legen.

Die Füllung aus Schokolade, Bananenstücken und Kirschen in die Mitte der warmen Tortillas geben. Die Füllung gleichmäßig auf den Tortillas verteilen. Die Seiten über die Füllung klappen und die Tortilla wie ein Kuvert falten. Leicht mit Butter einstreichen und mit der Naht nach unten auf eine Platte legen.

Den Grill einölen und die Burritos ca. 3 Minuten lang auf jeder Seite bei mittlerer Hitze grillen, so dass die Schokolade schmilzt und Grillstreifen sichtbar werden. Nochmals mit geschmolzener Butter einstreichen und mit einer Grillspachtel wenden. Vom Grill nehmen und auf eine Platte legen. Mit Puderzucker und Zimt bestäuben und die Crème fraîche hinzufügen.

Weitere Garniervorschläge: Vanilleeis, geschlagene Sahne.