Schokocreme

Zutaten für Portion(en)

750 ml Milch
150 g Schokolade
50 g Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
3 Stk. Eier
200 ml Sahne

Zubereitung von Schokocreme

Die Eier trennen. Das Eiweiß steifschlagen. Die Schokolade reiben. Alle Zutaten außer dem Eischnee im Wasserbad langsam auflösen. Etwas abkühlen lassen und Eiweiß unterheben.

Anmerkung und Kochtipps für Schokocreme

Lässt sich prima mit Löffelbiskuits granieren.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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seher

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