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Schoko-Fondue

Zutaten für 4 Personen

200 g Zartbitterschokolade(70%)
200 ml Schlagsahne
2 EL Baileys (alternativ: Amaretto)
200 g Ananas (alternativ: Mandarinen)
100 g Trockenobst
50 g Butterkekse (alternativ: Waffelröllchen)

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Zubereitung

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Fertig

Schokolade feinhacken. Die Sahne aufkochen, über die Schokolade gießen und mit einem Schneebesen glattrühren. Mit Alkohol aromatisieren. Dann in einen Fondue-Topf oder in eine Schüssel im heißen Wasserbad geben, um die Schokolade warm und flüssig zu halten. Nach Belieben das frische oder getrocknete Obst oder die Kekse mit Fondue-Gabeln oder Holzstäbchen in die Schokolade tauchen. Zum Trocknen auf Backpapier legen oder die Schoko-Spieße erst in Nüssen wenden und dann trocknen lassen.

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