Rumtrüffel

Zutaten für Portion(en)

200 g Vollmilchkuvertüre
200 g Haselnüsse, gehackt
150 g Puderzucker
2 EL Rum
2 Stk. Eiweiß
1 Packung(en) Schokoladenstreusel
(alternativ: Kokosflocken)

Zubereitung von Rumtrüffel

Kuvertüre mit Haselnüssen, Puderzucker und Rum in einer Schüssel vermengen. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, unter die Masse heben und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Kleine Kugeln formen und diese in Schokoladenstreusel wälzen. Kühl aufbewahren.

Anmerkung und Kochtipps für Rumtrüffel

Man kann die Rumtrüffel natürlich auch in geriebener weißer Schokolade wälzen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

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sabs081284

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