Pudding nach Packungsanleitung zubereiten und abkühlen lassen. Mandeln und Rum-Rosinen gut vermischen, einige Mandeln für die Dekoration beiseite legen. Pudding kräftig durchrühren und die Mandel-Rosinenmischung unterziehen. Sahne steifschlagen und vorsichtig unterheben.
Pudding in Dessertschalen oder eine Schüssel füllen und im Kühlschrank vollständig auskühlen lassen. Nach Belieben mit Belegkirschen dekorieren. Schokoladensauce mit Rumaroma verrühren und zu dem Pudding servieren.
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