Quarkwaffeln

Zutaten für 12 Portion(en)

100 g Margarine
(alternativ: Butter, flüssig)
30 g Zucker
150 g Mehl
4 mittlere Eier
1 Packung(en) Vanillezucker
5 EL Sahne
125 g Quark
(alternativ: Topfen)
1 Stk. Zitrone

Zubereitung von Quarkwaffeln

Eiweiß schaumig schlagen und kurz bevor es steif wird 1 EL Zucker dazugeben. Eigelb und restlichen Zucker schaumig rühren. Quark, Butter, Vanillezucker und abgeriebene Zitronenschale dazugeben. Mehl und lauwarme Milch abwechselnd dazurühren. Zuletzt den Eischnee unterziehen. Waffeln im Waffeleisen ausbacken.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 35 Minute(n)

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http://img.kochrezepte.de/recipeimages/947232/19857/quarkwaffeln_20090218024004879_preview.jpg

paul029

Fragen, Anregungen und Lob

Ich kenne das Rezept ohne die Sahne.....;) stattdessen ca 1/4 lauwarme Milch

Hallo...

ich versteh nicht ganz, warum im Rezept Sahne angegeben ist und bei der Zubereitung steht dann Milch? Was denn nun?

125g quark

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von madisonmeg81

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